山口農園直売所：奈良の秋を味わう柿の楽園│奈良

奈良県 五條市 西吉野町の国道168号線の沿いに位置する柿の販売所「山口農園直売所」をご紹介！

偶然通りかかって立ち寄ったのですが、そこで出会った「あんぽ柿」は格別で、その甘さたるや、どう表現していいのかわかりません。

その後もリピートで買いに行っています。ツーリングコースとしても最適です。

「山口農園直売所」の概要

山口農園直売所は奈良県五條市西吉野町に位置し、美味しい柿を提供する直売所です。

ここでは9月中旬から10月下旬まで種無しの「刀根柿」、10月下旬から11月下旬まで「富有柿」、また10月下旬から11月下旬まで「江戸柿」が販売されています。

特に「あんぽ柿」は、完熟した刀根柿を水分を保った状態に干しあげた、トロミ感が特徴の大人気の商品です。砂糖など一切不使用の自然の甘さと柿の風味を楽しめます。

さらに、干し柿もあり、干すことで渋みが上品な甘みに変化した独自の味わいがあります。

あんぽ柿とは？

渋柿の皮をむいて、硫黄で燻蒸（くんじょう）した干し柿だそうで、ドライフルーツの一種だそうです。

干し柿は燻蒸をせずに自然乾燥させます。干し柿と比べて水分量が多く（干し柿は20～30%、あんぽ柿は50%!)て、ゼリーのような、水あめのような食感です。

山口農園さんのあんぽ柿は、普通の干し柿と比べても格段に甘くておいしいです。

レビュー

ライダーズカフェ「Moto DINER」の道を挟んだ反対側に位置する山口農園の直売所。ツーリング途中で偶然通りかかりました。