三輪山本直営店：300年の伝統を受け継ぐ奈良の手延べそうめんの魅力│奈良

2024年8月17日

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「三輪山本直営店」の概要

奈良県にある三輪山本は、300年の歴史を誇る伝統の手延べそうめんの老舗です。創業以来、1200年もの手延べ技法を忠実に守り続け、その卓越した技術は、今もなお受け継がれています。
三輪山本の手延べそうめんは、じっくりと時間をかけ、丁寧に製造されることで、その繊細さと独特の食感を生み出しています。この手延べ製法は、時代を超えて伝統を守り続ける職人たちの手によって支えられており、これが三輪山本の最大の特徴と言えるでしょう。

三輪山本の直営店では、そのこだわりが詰まったそうめんを購入することができます。
中でも注目すべき商品は、「白龍」「白髪」「糸依」の三種類です。

「白龍」は、直径約0.6ミリの極細麺で、絹のような滑らかさと絶妙なコシが特徴です。1年の熟成期間が生み出す旨味と風味は、まさに贅沢な逸品です。

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「白髪」は直径約0.3ミリの超極細麺で、限られた職人しか造ることができない最高級のそうめんです。その繊細さは、他の追随を許さない独特の舌触りを提供します。

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「糸依」は、熟成年数が長いため生産数も限られた希少なそうめんで、じっくりと熟成された小麦の旨味とコシが際立つ一品です。

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三輪山本での食体験

直営店に併設されたお食事処では、実際に三輪山本のそうめんを味わうことができます。
冷やしそうめんはもちろん、温かいにゅうめんなどを提供しています。冷やしそうめんは、その滑らかな喉越しとキリッとした冷たさが夏の暑さを和らげ、温かいにゅうめんは、寒い季節に心も体も温めてくれる一杯です。地元の人々からも愛され、観光客にも評判の高いこのお食事処で、ぜひ三輪山本の伝統の味を堪能してください。

「三輪山本直営店」の基本情報

基本情報

三輪山本直営店
■所在地
　奈良県桜井市箸中８７８
■営業時間
　本店営業時間：10：00～17：00（4月～8月）
　　　　　　　　10：00～16：30（9月～翌年3月）
　お食事受付時間：11：00～15：00（L.O）
■定休日
　公式サイト
■駐車場
　駐車場あり
■ウェブサイト
　miwa-somen.jp
■問い合わせ
　Tel:0744-43-6662

地図

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まとめ

奈良県の老舗、三輪山本直営店では、300年の歴史と1200年の伝統を受け継ぐ手延べそうめんの真髄を体験できます。極細麺「白龍」、超極細麺「白髪」、希少価値の高い「糸依」など、厳選された逸品が揃い、店内のお食事処では季節に応じた絶品料理を楽しめます。奈良観光の際には、ぜひこの名店を訪れ、伝統の味わいを堪能してみてください。

未知なる道へ。次の絶景でまた会いましょう！